Европейската мания.
Сто години изминали преди европейските държави да прихванат шоколадовата лудост. Искали ли са испанците да го запазят само за себе си? Как точно се е разпространила новостта за шоколада?
Никой не е сигурен в отговорите на тези въпроси. Някой, обаче, оставил тайната да се изплъзне и пуснал най-големия дявол из европейските кралски дворове, устоял на екзорсизма чак до Индустриалната революция, когато шоколадът най-сетне станал обществено достъпен.
Според някои легенди английски пирати конфискували шоколада от испански кораб и пренесли питието на Острова. Други приказват, че италиански търговци закупили тайната. Според трети инфантата на Испания, която се омъжила за крал Луи XIII Френски първа “разсипала семената” на какаото. Така или иначе, бумът настъпил.
Много държави установили какаови колонии. Англичаните, холандците и французите също колонизирали отглеждащи дървото земи близо до екватора. Британците засели какао на о-в Цейлон. Холандците създали плантации във Венецуела, на о-в Ява и о-в Суматра. Франзуците пък фокусирали вниманието си върху Западните Индии. Скоро корабите им започнали да превозват достатъчно какао за европейския пазар.
Но се почувствал и недостиг на човешка ръка, поради огромния глад на Европа за стоки. Множеството плантационни култури, като захарта, индигото, тютюна и памука, вече изисквали огромно количество труд. И тъй като много американци измрели от европейски заболявания, местата им били запълвани от продукта на робовладелческите “турнета” из Африка. За две столетия, огромната работна сила била подхранвана с милиони.
Няма коментари:
Публикуване на коментар